Pätkis-muffinsit

Nämä muffinsit olen tehnyt jo pääsiäisenä ja kuva että resepti ovat odottaneet vain julkaisua. Reseptin olen löytänyt Kinuskikissan blogista. Huomaa kyllä mikä on suosikkiainekseni leivonnassa, sillä tähän mennessä julkaistuissa resepteissä ja kuvissa melkein jokaisessa on suklaata jollain tavalla.

Ohjeesta tulee 12kpl, itse tein nämä muffinsipellillä.

1 Pätkis Mini Bites -pussi
150 g margariinia
1 ½ dl sokeria
2 munaa
3 ½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 ½ rkl kaakaojauhetta
1 ½ dl maitoa tai kermaa

Säästä 12 Pätkis-palaa muffinsien sydämiksi ja leikkaa loput suklaasta rouheeksi. Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää sen jälkeen munat yksitellen. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan maidon tai kerman kanssa. Lisää lopuksi suklaarouhe nuolijalla sekoittaen.

Nosta lusikalla nokare taikinaa muffinssivuokaan, aseta päälle yksi Pätkis ja peitä taikinalla. Paista 225 asteessa 12-15 minuuttia.