Minulta kysyttiin voisinko toteuttaa tämän Facebookissa kiertäneen possukakun. Ja pakkohan se oli tarttua haasteeseen, joten tässä siis minun versioni tuosta kakusta. Melkoinen suklaapommi tästä tuli kaiken lisäksi.
Pohja:
suklaakakkupohja (tein puolikkaan annoksen)
Kostutus:
maito+vaniljasokeri
Täyte:
5 dl Flora vispiä
260g tummaa suklaata
Kuorrutus:
1 dl kuohukermaa
130g tummaa suklaata
Reunat:
2 dl vispikermaa
130g tummaa suklaata
sikarivohveleita
Koristeet:
marsipaanipossut
vaaleanpunaista nauhaa
sokerimassakukkia ja lehtiä
Täyte:
Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa. Vatkaa kerma ja lisää hieman jäähtynyt suklaasula joukkoon ja sekoita tasaiseksi.
Reunat:
Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa. Vatkaa kerma ja sekoita suklaasula joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Levitä suklaavaahto kakun reunoille. Painele sikarivohvelit suklaavaahdon päälle.
Kuorrutus:
Laita kerma ja suklaa kattilaan. Lämmitä varovasti,
seos ei saa kiehahtaa. Sekoittele tasaiseksi. Kaada kuorrute kostutetun kakun päälle.
Asettele koristeet paikoilleen.