Tämän piirakkaohjeen löysin Open Cafe-blogista. Ilmeisesti se löytyy myös monesta muustakin blogista enkä ihmettele yhtään, koska tämä piirakka on todella hyvää. Tätä olen kerennyt tekemään jo melko monta kertaa eikä se meidän kahden hengen taloudessa kovin kauaa säily. Pohja:
5 dl vehnäjauhoja
4 3/4 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
1 tl vaniljasokeria
1 tl suolaa
1 dl kaakaojauhetta
50 g margariinia
2½ dl vettä
3 kananmunaa
Kuorrutus:
5dl tomusokeria
70 g margariinia
4 rkl maitoa
2 tl vaniljasokeria
Pohjalle ja päälle:
Mariannerouhetta
Sekoita pohjan kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon vesi ja sulatettu margariini. Vatkaa muutama minuutti. Lisää sitten joukkoon kananmunat ja vatkaa vielä pari minuuttia. Ripottele pellille Mariannerouhetta. Kaada taikina rouheen päälle ja paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.
Valmista kuorrutus. Sekoita sulatettu margariini ja muut täytteen ainekset keskenään. Levitä jäähtyneen pohjan päälle. Ripottele pinnalle reilusti Mariannerouhetta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti