Tämän kakun tein kastejuhlaan. Pionilaakso-blogista löysin tossujen ohjeen ja siellä on myös hyvä ohje vaahtokarkkikuorrutteen tekemiseen. Useampi koekappale tossuja tuli tehtyä ja kakun päälle päätyneissä tossuissakin oli vähän rosoisuutta. Tossut tein tosiaan marsipaanista ja se oli hieman liian pehmeää ja hitaasti kuivuvaa tähän tarkoitukseen omasta mielestä.
Pohja:
Sokerikakkupohja
Kostutus:
Maito ja vaniljasokeri
Täytteet:
Vadelmatäyte
Mustikkatäyte
Kuorrutus:
Sokerikreemi
Vaahtokarkkikuorrute
Koristeet marsipaania ja sokerimassaa
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti