6. marraskuuta 2010

Vadelma-suklaamuffinit

Resepti otettu Ulla Svenskin Lempileivonnaiset-kirjasta.

12 kpl

3 munaa
1,5 dl sokeria
1,5 tl leivinjauhetta
4 dl vehnäjauhoja
1 tl vaniljasokeria
1,5 dl kermaa
100g sulatettua margariinia
1,5 dl jäisiä vadelmia
80g suklaata

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne siivilän läpi vaahtoon vuorotellen rasvan ja kerman kanssa varovasti. Älä vatkaa. Lisää lopuksi joukkoon vadelmat ja suklaa. Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia.

1 kommentti: