14. tammikuuta 2012

Kylpytynnyri-kakku

Lupasin tehdä kakkua illanviettoon, jossa on tarkoitus saunoa ja lillua kylpytynnyrissä. Siispä päätin kokeilla miten kylpytynnyrin mallinen kakku onnistuu.

Pohja:
4 munan vaalea kakkupohja

Kostutus:
maito+vaniljasokeri

Täyte:
n.300g mansikoita soseutettuna
3dl kuohukermaa
200g maustamatonta tuorejuustoa
½ dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
4 liivatetta

Koristelu:
Päällä sininen marsipaani, jonka alla sokerikreemi
Reunoilla vohvelisikareita

Rocky Road-suklaa

Joulun aikaan tuli lueskeltua keskusteluketjua itsetehtävistä makeisista ja sieltä bongasin linkin tähän herkkuun. Resepti on Helsingin sanomien nettisivuilta.

200g tummaa suklaata
½ dl rusinoita
1dl pähkinöitä (itse käytin cashew-pähkinöitä)
100g vaahtokarkkeja

Paloittele suklaa kulhoon. Sulata se mikroaaltouunissa. Hienonna pähkinöitä veitsellä. Jos vaahtokarkit ovat hyvin suuria, paloittele niitäkin pienemmiksi. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Levitä massa leivinpaperin päälle vuokaan. Nosta kylmään jähmettymään. Leikkaa jähmettynyt levy paloiksi terävällä veitsellä.

Lasten kakkuja

Kameraan pääsee kertymään välillä kuvia, joten tässä löytöjä kamerasta. Nämä ovat loppuvuodesta tehtyjä lasten kakkuja.

Angry Birds-kakkua sain tehdä jo kolmatta kertaa.

Prinsessa Ruusunen-kakkua. Kuvan maalausta kokeilin ensimmäistä kertaa, vähän harjoitusta vaatii vielä.

 Ja Barbapapa-kakku.