19. kesäkuuta 2012

Rippikakut


Pohja:
4 munan sokerikakkupohja

Kostutus:
maito + vaniljasokeri

Täytteet:
mansikkatäyte & valkosuklaatäyte
(täytteen ohjeet Kinuskikissalta täältä)

Kuorrutus:
Flora vispiä
maitorahkaa
sokeria
vaniljasokeria

Koristeet:
marsipaania ja sokerimassaa

3. kesäkuuta 2012

Syntymäpäiväkakkua sisaruksille

Ideat täytteisiin löysin taas vaihteeksi Kinuskikissan sivuilta täältä ja täältä. Kinuskitäytteessä hieman oikaisin, kun ei ollut oikein aikaa kinuskikastikkeen keittämiseen ja jäähdyttelyyn, joten ostin valmista kastiketta. Kermapursotusten kanssa meinasi käydä köpelösti, kun vatkattu kerma alkoi sulamaan kun levitin sitä kakun päälle. Ei auttanut kuin kaapia kermat pois ja kiireellä kauppaan hakemaan uutta.

Pohja:
6 munan sokerikakkupohja

Kostutus:
maito+vaniljasokeri

Täyte1:
1 dl kinuskikastiketta
2 dl kermaa
0,25-0,5 dl vaniljakreemijauhetta
kotimaisia vadelmia

Täyte2:
2 dl kermaa
1 prk vaniljavanukasta (á 120g)
0,25 dl vaniljakreemijauhetta
kotimaisia vadelmia

Kuorrutus:
Flora vispiä
maitorahkaa
sokeria

Täyte1:
Vaahdota kerma. Lisää kerman joukkoon kinuskikastike ja vaniljakreemijauhe. Sekoita tasaiseksi. Levitä kostutetun kakkupohjan päälle ja painele täytteeseen tuoreita tai pakastettuja kotimaisia vadelmia.

Täyte2:
Vaahdota kerma. Lisää joukkoon vaniljavanukas ja vaniljakreemijauhe ja sekoita tasaiseksi. Levitä kostutetun kakkupohjan päälle ja painele täytteeseen tuoreita tai pakastettuja kotimaisia vadelmia.

Angry Birds-kakkua jälleen

Tässä taas vaihteeksi yksi Angry Birds-kakku. Kakkupohja on vaalea sokerikakkupohja, kostutus vaniljasokerilla maustettua maitoa, täytteenä mansikkahilloa, banaania ja diplomaattikreemiä. Kuorrutus marsipaania, jonka alla sokerikreemi. Koristeet marsipaania.