14. toukokuuta 2009

Mansikka-marianne leivokset

Äitienpäiväksi tein kotiinviemisiksi näitä leivoksia. Tein kakun ensin irtopohjavuokaan, josta sitten leikkasin sopivan kokoiset palaset. Tuoreet mansikat ja mariannerouhe sopii kyllä erittäin hyvin yhteen.

Pohja:
4 munan kaakaokääretorttupohja
kostutukseen vaniljamaitoa

Väliin:
1 prk maitorahkaa
1 prk kuohukermaa
vajaa pussi Marianne crushia
hieman tomusokeria ja vaniljasokeria
3 liivatetta
tilkka vettä

Päälle:
mansikkahilloa
tuoreita mansikoita
kiille hyytelösokerista

Kääretorttulevystä leikkasin vuokaa (halk. 20cm) mallina käyttäen kaksi ympyränmuotoista palaa. Ensimmäinen pala tuli pohjaksi ja kostuttamisen jälkeen valmistin rahkan. Päälle tuli toinen kääretorttupala. Annoin kakun hyytyä yön yli jääkaapissa, jonka jälkeen levitin päälle mansikkahillon ja siivutetut mansikat. Lopuksi lisäsin vielä kiilteen.

2 kommenttia:

  1. Tulin vastavierailulle :-) Toki voit linkittää blogini, minäkin linkitän sinun blogisi. Ihanan näköinen tämä kakku, etenkin tuo päällinen näyttää herkulta. Ja kauniisti vaihtelee väritys. Onnea myöskin kummitädille! Niin söpönen pikku-Lauri oli :-)

    VastaaPoista
  2. Onnea uudelle blogille, tänne onkin jo kertynyt paljon lupaavaa aineistoa. :) Olen juuri päivittämässä linkkilistaani ja lisään sinut sinne. Minutkin saa tietty linkittää.

    VastaaPoista